ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ: О белковых дрожжах

2 июня в газете «Звезда» помещена статья проф. Д. Зильбера и Я. Гинесского «Белковые дрожжи—ценный пищевой продукт». В этой статье говорится, что при инициативе и настойчивости производство пищевых дрожжей можно организовать на любом предприятии, в любом городе нашей области.

Я работаю мастером столярно-сборочного цеха лыжной фабрики Молотовского городского промышленного комбината. Здесь есть все возможности для производства пищевых дрожжей из древесного опила. Управление комбинатом и дирекция лыжной фабрики поддерживают это дело.

С элементарными сведениями из области химической науки я немного знаком. Если мне будет оказана известная научная помощь, я беру на себя инициативу освоить производство пищевых дрожжей. Дирекция фабрики поможет в изготовлении деревянных чанов, использовании паросилового хозяйства фабрики и другого оборудования для этих целей.

Л. АРОНОВ—