Полностью обеспечить города картофелем и овощами

В этом году колхозы нашей области намного увеличили посевы картофеля и овощей. Десятки тысяч гектаров засеяли подсобные хозяйства при предприятиях и учреждениях. Труды щедро оплачены природой. Земля дала богатый урожай картофеля и овощей.

Колхозы и колхозники дадут нынче государству картофеля в полтора раза больше и в три раза больше овощей, чем в прошлом году. Кроме того, города получат много десятков тысяч тонн картофеля и овощей от своих подсобных хозяйств, от индивидуальных и коллективных огородов рабочих и служащих.

Перед работниками потребительской кооперации, ОРС’ов, торгов и трестов столовых стоит чрезвычайно ответственная и большая задача: своевременно убрать богатый урожай в своих подсобных хозяйствах, принять картофель и овощи от колхозов, перевезти их в города и обязательно сохранить на зиму. Очень важно, чтобы при всех этих операциях: при уборке с полей, при вывозке и хранении на перевалочных пунктах и в зимних хранилищах не допустить ни малейших потерь. М. И. Калинин в одной из своих статей писал: «Допущение потерь... от чего бы то ни было в это трудное для страны время означает предательство интересов родины, нож в спину Красной Армии».

Наступила пора массовой уборки картофеля и овощей. Между тем, во многих подсобных хозяйствах уборка или совершенно не начата, или проходит крайне медленно и неорганизованно

Упускаются золотые дни Дальнейшее промедление может привести к большим потерям при уборке и порче овощей при хранении.

Надо срочно приступить к массовой уборке овощей и картофеля во всех подсобных хозяйствах и закончить ее в максимально сжатые сроки. Недостаток рабочих в подсобных хозяйствах нужно покрыть за счет привлечения домашних хозяек и за счет массового привлечения на уборку коллективов цехов, заводов, служащих учреждений в свободное от работы время.

Но уборка овощей и картофеля—это половина дела. Особо большая работа предстоит по перевозке, переработке и хранению их. Для этого очень важно закончить полностью в ближайшие дни ремонт старых и строительство новых складов на перевалочных пунктах потребкооперации, овощехранилищ, квасильно-засолочных пунктов и подготовку бочек.

Несмотря на то, что время истекает и скоро начнется массовое поступление картофеля и овощей, эта материально-техническая база до сих пор не везде подготовлена. Например, через Кунгурский перевалочный пункт должно пройти 10.000 тонн картофеля, а имеющийся склад вмещает всего 400 тонн. Крайне необходимый дополнительный склад на 700 тонн не подготовлен. Для выполнения плана засолки капусты и огурцов Кунгурскому райпотребсоюзу нужно 10000 бочек, а имеется всего 2700 бочек, и производство их на месте организовано в ничтожных размерах.

Кунгурский райпотребсоюз (председатель т. Зырянов) при такой работе может зайти буквально в тупик. Районные и городские организации не интересуются этим делом и мирятся с опасной отсталостью технической базы.

Потребительская кооперация в большинстве районов до сих пор крайне медленно подготовляет чаны для засолки капусты, а в таких районах, как Березовский, Больше-Усинский, Верхне-Городковский, Черновской, Еловский и другие, строительство их даже и не начинали.

Во многих районах не уделяется необходимого внимания организании сушки картофеля и овощей на месте. А она имеет серьезное значение, особенно сейчас, когда колхозы имеют меньше, чем до войны, транспорта и когда мы должны значительное количество картофеля и овощей слать Красной Армии в сушеном виде.

Для организации сушки овошей и картофеля в 25 райпотребсоюзах должны быть построены сушилки. Однако, в 12 райпотребсоюзах: Б.-Усинском. Куединском, Ординском, Суксунском, Частинском и других строительство до сих пор не начато.

Некоторые предприятия в городах также проявляют недопустимую беспечность в подготовке овощехранилищ и переработочных пунктов. Так. например, у завода, где директором тов. Баталин, все еше не закончено строительство овощехранилищ, а обеспеченность бочкотарой составляет лишь 17 процентов. У Лысьвенского завода готовность засолочных пунктов составляет всего 12 процентов, а бочкотары имеется только 57 процентов необходимого количества.

Не лучше положение и у целого ряда других заводов. Медлительность в подготовке технической базы для приема овощей дальше совершенно нетерпима, так как может привести к порче и даже к гибели части овощей. Этот участок является наиболее отсталым, между тем многие директоры, положившись на начальников, ОРСов, выпускает из-под своего контроля это дело.

Богатый урожай картофеля и овощей позволяет потребительской кооперации, ОРС’ам и торгам широко развернуть децентрализованные заготовки-закупки продуктов у колхозников. И там, где эта работа налажена успешно, в заводские столовые поступают в значительных размерах дополнительные продукты. Неплохо организовал децентрализованные заготовки в Оханском районе ОРС завода нм. Дзержинского (Начальник ОРС'а тов. Пупырев). За сравнительно короткий срок ОРС закупил 625 тонн картофеля, 427 тонн капусты, 277 тонн огурцов и много других продуктов. ОРС завода строит в Оханском районе овощехранилище на 600 тонн и арендует склады на 600 тонн для хранения закупаемой у колхозов и колхозников продукции ОРС завез в район 2000 бочек и подготовляется к переработке капусты на месте.

Многие колхозы охотно продают все излишки овощей и большое количество картофеля. Например, колхозы Верхне-Муллинского района запродали райпотребсоюзу в порядке госзакупа 3268 тонн картофеля, 2071 тонну капусты, 214 тонн огурцов и т д.

Между тем, многие ОРС'ы и райпотребсоюзы до сих пор еще слабо развертывают заготовки, плохо готовят в районах заготовок техническую базу для переработки и хранения картофеля и овощей на месте. Например, ОРС завода, где директором Чижов, в Частинском районе при больших возможностях закупил всего лить 11 тонн картофеля и 4—5 тонн капусты.

Децентрализованные заготовки — серьезный источник создания дополнительных ресурсов продуктов для рабочих наших заводов. Нельзя недооценивать этот источник.

Каждому ОРС’у и торгу нужно немедленно послать в районы заготовок необходимое количество работников по заготовкам, сейчас же приступить к заключению договоров с колхозами, колхозниками на покупку продуктов, обеспечить район заготовок транспортом для вывозки продуктов из колхозов, обязательно построить овощехранилище и завезти необходимое количество тары. Нужно, чтобы райисполкомы, райкомы РКП(б) и уполномоченные Наркомата заготовок также интересовались тем, как работает райпотребсоюз. ОРС и торг по децентрализованным заготовкам и помогали им в этом деле, а плохо работающих во-время и подстегивали.

Между тем, некоторые уполномоченные Наркомата заготовок в районах заняли в этом вопросе неправильную позицию, запрещая заключать договоры с колхозами. Так поступил райуполнаркомзаг в Осинском районе. Райуполнаркомзаг в Куединском районе не допускает к заключению договоров ОРС треста «Андреевуголь». Препятствует заготовкам Чусовского торга райуполнаркомзаг в Пермско-Сергинском районе.

Дело чести работников потребкооперации. ОРС’ов и торгов, руководителей партийных и советских организаций добиться того, чтобы овощи и картофель были заготовлены, завезены и сохранены зимой в размерах, обеспечивающих полное удовлетворение нужд городов.

А. ШВЕЦОВ—секретарь обкома ВКП(б) по торговле и общественному питанию.