Академик Т.Д. ЛЫСЕНКО
ВЕСЕННЕЕ ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ СРЕЗАННЫХ ВЕРХУШЕК КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
В этом году в колхозах, совхозах, подсобных хозяйствах и индивидуальных огородах нужно как можно больше посадить картофеля и получить наиболее высокий урожай с единицы площади. Надо принять все меры к тому, чтобы заготовить как можно больше хороших посадочных клубней картофеля. Вместе с этим немалое значение для расширения посевных площадей картофеля будут иметь сбор, хорошее хранение, правильная подготовка к посадке срезанных верхушек продовольственных клубней.
Верхушки, срезанные с хороших, здоровых продовольственных клубней картофеля, правильно сохраненные до самого момента посадки их в почву, дадут хорошие результаты. Основное и самое главное, что нужно иметь в виду при хранении срезанных верхушек клубней картофеля, — это ни в коем случае не давать им подсыхать, провяливаться, сделаться мягкими. Увядшие верхушки после посадки медленно дают всходы, всходы получаются слабые, болезненные. Урожай при посадке такими верхушками будет много ниже, нежели урожай при посадке не увядшими, не потерявшими упругости верхушками картофеля. Поэтому при хранении срезанных верхушек, особенно сейчас, в весеннее время, нужно принять все меры к тому, чтобы верхушки ни в коем случае не подсыхали, не делались мягкими, провяленными. Во всех хозяйствах, где хранятся срезанные верхушки клубней картофеля, нужно немедленно принять меры недопущения подсыхания и увядания их. Лучшим способом недопущения увядания в хранилищах верхушек картофеля будет пересыпка их песком или землей. Для пересыпки верхушек ни в коем случае нельзя брать песок или землю слишком мокрыми, иначе из-за малого доступа воздуха в мокром песке или земле верхушки могут загнить или задохнуться. Влажность песка или земли для пересыпки верхушек должна быть лишь чуть-чуть больше, нежели воздушно-сухого песка или земли.
Советуем всем тем хозяйствам, у которых хранятся срезанные верхушки клубней картофеля и которые до сих пор не пересыпали их песком или землей, обязательно поскорее пересыпать их. Особенно это относится к тем партиям верхушек, которые по тем или другим причинам плохо хранятся, и некоторый процент их начал загнивать или увядать, делаться мягким, подсыхать. Такие верхушки нужно немедленно перебрать, отделить больные от здоровых, немедленно же все здоровые верхушки пересыпать землей или песком. Отобранные сильно загнившие верхушки надо выбросить, слегка же загнившие следует пересыпать песком или землей отдельно от здоровых.
Для пересыпки срезанных верхушек картофеля нельзя брать зараженные грибными или гнилостными болезнями песок или землю, которыми зимой в хранилищах были пересыпаны морковь или другие корнеплоды. Если же песок, в котором хранились зимой корнеплоды, не заражен, корнеплоды в нем не загнивали, то такой песок можно использовать для пересыпки верхушек клубней картофеля.
Основное и самое главное в настоящее время для хорошего хранения срезанных верхушек клубней картофеля в хранилищах — это быстрая и правильная пересыпка их песком или землей. Если верхушек немного, то их лучше всего пересыпать песком или землей в ящиках или корзинах, оставляя их в хранилищах с температурой 1-5 градусов по Цельсию. При наличии же большого количества верхушек пересыпку нужно производить на полу в хранилище. Слой верхушек, пересыпанных песком или землей в хранилище, можно доводить до 30 сантиметров толщины.
Пересыпанные песком или землей верхушки будут храниться значительно лучше, меньше будут загнивать, а самое главное — они не будут увядать и подсыхать. Если верхушки во время хранения уже привяли, сделались мягкими или сильно заплесневели и начали загнивать, советуем как можно скорее вынести их в неморозный день во двор, лучше всего под навес, и здесь переслоить их снегом. Пересыпанные снегом верхушки нужно добавочно укрыть сверху снегом, который в свою очередь нужно. закрыть соломой или деревянными опилками. За 10-15 дней пребывания верхушек в снегу, они восстановят свой тургор, т.е. опять сделаются упругими, не мягкими. Возможный весной в ночное время или в отдельные дни мороз не опасен, так как покрышка соломой, опилками и снегом предохранит верхушки от промерзания. Место для пересыпки верхушек снегом должно быть возвышенное, чтобы не застаивалась вода от тающего снега. `
ПОДГОТОВКА СРЕЗАННЫХ ВЕРХУШЕК К ПОСАДКЕ
Проросшие на свету (яровизированные) верхушки клубней картофеля при условии, если они не подсохли, не привяли во время проращивания на свету, будут значительно лучшим посадочным материалом в сравнении с непроросшими. Хорошо яровизированные, без провяливания и подсушки, верхушки клубней картофеля после посадки дадут лучшие кусты, чем даже кусты из целых неяровизированных клубней картофеля, взятого для посадки прямо из хранилища. Но если при яровизации, то есть при проращивании на свету, верхушки клубней картофеля сильно подсохнут, сделаются мягкими, вялыми, то такой посадочный материал будет плохим. Он будет хуже, чем даже верхушки клубней картофеля, взятые прямо из хранилища, совершенно не проросшие перед посадкой, но и не подсохшие. Поэтому мы советуем за две-три недели перед посадкой проводить яровизацию (световое проращивание) верхушек только в тех случаях, когда это возможно сделать без подсушивания, провяливания верхушек во время яровизации.
Этого можно достичь при яровизации верхушек только путем раскладывания их в светлых помещениях на увлажненную подстилку срезом вниз. Раскладывать верхушки для яровизации (проращивания на свету) слоем той или иной толщины без увлажненной подстилки ни в коем случае нельзя.
Имеющие место в печати советы ряда научных работников по яровизации верхушек путем раскладывания их в комнатах без увлажненной подстилки не верны. Верхушки в этих случаях за десять-пятнадцать дней подвянут, высохнут, сделаются негодными для посадки.
Яровизацию (световое проращивание) верхушек можно производить только на влажной подстилке. Когда верхушек немного, например, при посадке на индивидуальных огородах, мы советуем за две-три недели до посадки взять верхушки из прохладного помещения, где они хранились, вынуть их из песка или земли, если они были пересыпаны ими, разложить в комнате вблизи окон для светового проращивания (яровизации). Температура должна быть обычная, комнатная.
Чтобы верхушки во время светового проращивания не подвядали, не подсыхали, обязательно необходимо разложить их вблизи окон на подстилку из слегка увлажненного песка или земли, толщиной в три-пять сантиметров. Если по тем или другим причинам затруднительно в комнате иметь песок или землю для разкладки верхушек картофеля, то можно сделать увлажненную подстилку из мешковины или другого материала. На увлажненную подстилку верхушки нужно уложить срезами вниз друг около дружки. Можно класть верхушки в два слоя: один слой непосредственно на увлажненной подстилке, другой — поверх него. Ночью, когда в комнате света нет, желательно закрывать разложенные верхушки мешковиной или другим материалом для уменьшения испарения влаги верхушками.
Ежедневно или через день верхушки нужно слегка обрызгивать водой. За десять-пятнадцать дней при обычной комнатной температуре на верхушках разовьется по нескольку хороших зеленых коротких росточков (глазков), снизу усеянных белыми бугорками корневых зачатков.
Приготовленные таким образом верхушки будут прекрасным посадочным материалом. Нужно будет только принять меры, чтобы при переноске на огороды и при посадке они не были подсушены солнцем и ветром. Поэтому их нужно будет в день посадки собрать в корзину, закрыть увлажненной мешковиной или другим увлажненным материалом, перенести на огород и там оставить в этих же корзинах или высыпать их в кучку и прикрыть влажной землей. По мере посадки из кучки, прикрытой землей, берут верхушки и высаживают.
Вс всех же тех случаях в колхозах, совхозах и подсобных хозяйствах, где верхушки клубней картофеля будут высаживаться в значительных количествах, в виду трудности подыскания больших помещений для проведения яровизации верхушек на увлажненной подстилке, мы советуем не производить светового проращивания (яровизации). Во всех этих случаях нужно примерно за две недели до посадки взять верхушки из хранилища, перенести их в помещение, где температура будет около 10-12 градусов. В этом помещении их нужно немедленно после переноски пересыпать песком или землей. Само собой понятно, что при переноске из хранилища в помещение все больные, загнившие верхушки нужно удалить. Как при переноске, так и в помещении, куда они переносятся, ни в коем случае нельзя подвергать верхушки просушиванию, провяливанию. По-этому необходимо, взяв их из хранилища, как можно скорее перенести в помещение и сразу же пересыпать песком или землей.
В разных хозяйствах помещения для проращивания в песке или в земле верхушек картофеля могут быть разными. Желательно, чтобы температура в этих помещениях была около 10-12 градусов по Цельсию. Слой верхушек, пересыпанных песком или землей для проращивания, можно также доводить, как при хранении в картофелехранилище, до 30 сантиметров. Земля или песок, взятые для пересыпки, не должны быть слишком влажными. Влажность должна быть чуть чуть больше влажности воздушно-сухой земли или песка. Если будут взяты песок или земля слишком влажные, то помимо того, что верхушки могут задохнуться при проращивании, у них разовьются слишком длинные хрупкие ростки, которые легко будут обламываться при перевозке и посадке верхушек. При пересыпке верхушек для их проращивания землей или песком, полусухими, не слишком влажными, ростки получаются короткими, толстыми, крепкими, в большинстве не ломающимися при перевозке и при посадке.
Во всех тех случаях, когда в хранилищах, где находятся срезанные верхушки картофеля, пересыпанные песком или землей, уже не хранятся другие овощи или продовольственный картофель, можно проращивание верхушек производить в этом же хранилище. Для этого нужно в хранилище недели за три до посадки верхушек открыть двери и окна для быстрого обогрева хранилища наружным теплым воздухом. Само собой понятно, что если в этом же хранилище находятся еще овощи или клубни картофеля, то использовать такое хранилище для проращивания верхушек клубней картофеля нельзя. В хранилище, в котором помимо верхушек, хранятся еще и другие овощи, повышать температуру нельзя.
ВРЕМЯ И СПОСОБ ПОСАДКИ ВЕРХУШЕК КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ.
Высаживать проросшие верхушки клубней картофеля нужно в прогретую, нехолодную почву. Если верхушки посадить в сырую, холодную почву, то в ряде случаев они могут загнить, не дав всходов. Советуем высаживать верхушки клубней картофеля спустя примерно неделю или дней десять после начала посадки обычных целых клубней картофеля в районе. Готовить же поле — пахать, боронить — нужно как можно раньше весной. Сажать верхушки клубней картофеля можно, как обычные клубни, под плуг, под соху, под лопату. Глубина посадки верхушек должна быть немного мельче, чем сажают обычные клубни. Расстояния между рядами, а тажже в рядках те же, что и для обычных клубней картофеля.
Особое внимание при посадке верхушек нужно опять-таки обратить на принятие мер, предупреждающих провяливание и просушивание их.
Верхушки клубней при перевозке их из помещения, где они хранились или проращивались перед посадкой, нужно выбирать, не сильно отряхивая их от земли или песка, складывать в корзины или ящики, обязательно обрызгивать водой. Сверху их следует накрывать увлажненной мешковиной или увлажненными рогожами. После перевозки на поле верхушки следует высыпать в кучки, немедленно закрыть кучки влажной землей. По мере посадки под плуг, под окучник, соху или лопату необходимо брать верхушки из кучек, покрытых землей, небольшими порциями в корзины или ведра, а кучки опять прикрывать землей.
Для получения хороших результатов, хорошего урожая из срезанных верхушек продовольственных клубней картофеля нужно помнить самое главное —не.дать срезанным верхушкам подвянуть, сделаться мягкими, как во время хранения, так и во время проращивания, вплоть до посадки во влажную почву.
В этих случаях посадочный материал верхушек картофеля по своим качествам, по своей урожайности не уступит целым посадочным клубням картофеля, тем, с которых были срезаны верхушки, если бы эти клубни были посажены.
Сильно же подвяленные и подсушенные верхушки будут плохим посадочным материалом и дадут плохой урожай.
Нет никаких трудностей провести в колхозах, совхозах и подсобных. хозяйствах правильное хранение, проращивание и посадку любых количеств верхушек клубней картофеля, не подвергая их иссушающему действию сухого воздуха, солнца, ветра. Нужно только обратить на это внимание
Площади посадки картофеля путем использования верхушек продовольственного картофеля можно намного расширить против плана. Поэтому в настоящее весеннее время не только не нужно прекращать дальнейшие заготовки верхушек продовольственных клубней картофеля, но их нужно всемерно усилить.
Во время разворота весеннего сева картофеля в районе советуем срезать верхушки с оставленного для продовольствия двух-трех недельного запаса картофеля. Это даст немало добавочного посадочного материала. Две-три недели продовольственные клубни можно хорошо хранить, они не будут загнивать. Срезать весной верхушки продовольственных запасов клубней картофеля больше чем за две-три недели не рекомендуем, так как этим самым можно ухудшить хранение запасов продовольственного картофеля.
С клубней картофеля, которые пойдут на продовольствие в конце мая или в июне, нужно срезать верхушки по мере расходования клубней и использовать эти верхушки для летних посадок.