ПО СЛЕДАМ ВЫСТУПЛЕНИЙ «ЗВЕЗДЫ»: «УПОРЯДОЧИТЬ ВЫПЕЧКУ И ПРОДАЖУ ХЛЕБА»
Под таким заголовком в «Звезде» 11 августа был опубликован обзор писем в редакцию. Областной трест «Росглавхлеб» сообщил, что в целях немедленного изжития указанных в корреспонденции недостатков было проведено срочное совещание главных инженеров, техруков и заведующих лабораториями комбинатов треста «Росглавхлеб». Совещание решило:
Провести широкое обсуждение корреспонденции во всех бригадах и сменах, на которых выявить конкретных бракоделов и наметить пути изжития брака.
Провести совместно с обкомом союза специальное областное совещание председателей фабзавкомов по вопросам качества продукции.
Усилить контроль за качеством сырья, в особенности муки.
Проверить состояние бракеража, усилить его и пополнить за счет квалифицированных специалистов.
Обеспечить контроль за технологическим процессом, организовать дежурства ответственных технических работников в ночных сменах, следить за качеством и общим состоянием транспорта.